“去中药房配酸梅汤”的话题近期登上热搜。一些医院、药房顺势推出不同功效的中药茶饮，例如和胃调脾茶、减肥瘦身茶等，不少年轻人变成了“中医粉”。中药茶饮的走红，折射出饮品消费新趋势，但能否成为下一个黄金赛道，需要为它“把把脉”。
中药茶饮此次走红带给饮品行业不少启示。如今消费者越来越关注饮食健康，对茶饮提出了更高要求。在口味之外，对饮料含糖量、碳水化合物等指标愈发关注。不管是熬夜加班的上班族，还是挑灯夜战的学生党，面对工作和学习压力，容易产生“健康焦虑”，养生保健成为年轻人新潮流。不少年轻人相信，药食同源的中药茶饮，能够预防和治疗一些常见疾病，提高自身免疫力。从这点看，中药茶饮顺应了当下的养生潮流。
除了满足养生需求，中药茶饮在年轻人群体中还是流行的社交符号。从去年冬天的围炉煮茶，到今年夏天的中药酸梅汤，什么火，年轻人就追什么。在短视频社交平台上，各种关于中式养生茶饮店的分享大量涌现。年轻人喜欢尝试新鲜事物，也喜欢分享自己的生活体验，中药茶饮正符合他们的心理需求和审美趣味。
中药茶饮并非新生事物，此前市场上也出现过类似养生茶饮，但影响有限。比如有些国药老字号曾推出自有茶饮品牌，主打“中药+”奶茶、咖啡等养生概念，以解决饮料含糖量高等问题，不过并未在市场上激起多大水花。实际上，中药茶饮的市场化之路并不容易。食以安为先，安全是食品行业的底线和红线。作为药品，需要符合药品监管法规和标准；作为食品，则需要符合食品安全法规和标准。如何对中药茶饮准确界定并进行市场化监管，以确保其卫生、质量和安全，存在一定难度。此外，不同消费者体质不同、需求不同，配料服用剂量也很难一概而论。
由此来看，中药茶饮能否成为饮料市场的现象级爆品仍有待观察。如何在拓展茶饮品类、丰富消费场景的同时，进一步发掘中药茶饮背后的医学功效和文化底蕴，才是未来茶饮行业赢得年轻一代消费者的关键。（本文来源：经济日报 作者：林紫晓）