2023年，国内旅游行业持续火热，酒店业也迎来了新的机遇。
12月28日，阔别三年的华住伙伴大会在湖南长沙举行，吸引近3000名生态圈伙伴线下参会。作为华住集团的加盟商或潜在加盟商，他们从全国各地而来，除了交流过去一年的经营成果，更为了听一听华住集团创始人季琦对当下商业环境和酒店投资的思考。
在今年伙伴大会的舞台上，季琦依旧是一身黑色的套装。作为中国酒店业领军人物，季琦用颠覆传统的发展模型改写了中国酒店业格局。过去三年，季琦考察了三四线城市63次，在下沉市场里看到了酒店行业新的投资机遇。投资中国、深耕中国，"把中国当世界来做"始终是华住的投资策略。
季琦认为，今天整个中国酒店业并不是一个躺平的状态，也不是一个激情或者推动的状态，而是在供给侧改革的过程中。季琦将"韧性时代"的酒店投资逻辑概括为"四低四戒"，同时指出，中国出现了酒店投资的又一个黄金期。
"没有人会错过一次旅行"
不可否认，在2023年，火爆的旅游业是表现最突出的赛道之一。
文化和旅游部数据显示，2023年前三季度，我国国内旅游人次达到36.7亿，实现旅游收入3.7万亿元，同比分别增长75%和114%，尤其暑期热度显著高于2019年，旅游行业呈现全面复苏态势。受此带动，酒店业也表现强劲。
人声鼎沸的热闹回来了，给酒店行业带来了信心。一个多小时的分享中，季琦不止一次地传递出对投资中国、深耕中国的坚定。在他看来，中国依然是全球最具吸引力的投资沃土和重要经济体。"当你看清形势之后会发现，中国才是华住最值得投资的地方。"季琦进一步指出，中国酒店投资又一个黄金期已经出现。
数据显示，2023年，华住集团接待住客2.5亿+人次，平均每12个出行的旅客就有一个住在华住。此外，2023年，平均每一天都会有4家华住的酒店开业。截至2023年9月30日，华住在18个国家经营9157家酒店，客房数量约88.58万间，待开业酒店2970家。
与此同时，消费趋势、和旅行方式的变化，也影响着中国酒店业未来主要的商业模型和投资策略。
季琦分享道，如同大众认同的"中国人越来越看重乐趣和省钱，而不是奢侈消费"，中国消费者正在发生旅行方式的重要改变，旅行不再是或需，而是刚需，不再是奢侈品，而成为了日用品，因此，旅游的次数也从低频发展到高频、从单一到多层次、从计划到随性。
韧性时代的酒店投资逻辑
尽管酒店行业复苏态势强劲，但不同的企业之间表现仍然存在分化，尤其随着地产红利消失，酒店业进入存量时代，如何对抗风险、穿越周期，仍然是摆在酒店人面前的重要课题。
过去三年，季琦考察了三、四线城市63次，途经172个地级城市，28个县级市，覆盖160万平方公里，8亿人口，走得更深、更下沉，他和华住对酒店市场的理解也来自脚步的丈量和对目之所及之处的观察。
季琦指出，中国酒店行业的供给侧结构性改革仍在进行中，并且不断地在深入，"当下，酒店行业的开发商模式、开发区模式和地标模式都已经结束，全服务酒店进入存量资产运营阶段，从原来的要面子要牌子，现在要效率要回报，要现金流。"
如何把握住投资机遇，季琦进一步将"韧性时代"的酒店投资逻辑概括为"三好"和"四低四戒"。"三好"即好品牌、好产品、好租金。"四低四戒"即低线市场、低成本、低投入和低杠杆，和戒浮躁、戒高大上、戒好大喜功、戒高调。
好租金、低成本、低杠杆是守住投资回报的安全线。近两年，多个城市写字楼出现出租率下滑、房租下降等诸多趋势，加上建安和材料等价格下降，也意味着投资酒店物业的租金成本和整体投入在同步下降。有数据显示，目前三四线城市的租金租售比是20%，而一二线城市则是34%，"这就是低线城市的优势，租售比低，租金便宜。"季琦表示。
数据显示，中国一线、二线、三线及四线以下城市的连锁化率依次是44%、36%、25%及14%，相对于发达国家的70%以上，连锁酒店在低线城市有巨大的增长空间。
截至2023年第三季度，华住在营酒店中40%位于低线城市，待开业酒店中55%分布在低线城市，占比进一步提高。以华住过去几年的经营数据来看，越低线城市的恢复度也越好，尤其是经济型和中档酒店组成的有限服务酒店展现出了更好的抗风险能力。
目前，华住形成了以汉庭、全季和桔子作为市场下沉的"铁三角"，以及对经济型酒店进行创新性改良的"海友"。
在这个低价是王道的时代，面对外部环境的不确定性，低线城市、低成本、低投入、低杠杆，是酒店行业跨越周期的法则，"危机来的时候，汉庭、全季、桔子这些是最稳的。"季琦说道。
中国酒店业的增量在加盟
市场变局下，每年保持一定速度的拓展是头部酒店集团保证行业竞争力的必然选择。
季琦指出，租赁物业和加盟品牌，将中国酒店行业未来的主要商业模式，也是华住提高市场占有率的方法和策略，"中国酒店业的增量在加盟"。
2023年，华住的酒店涵盖了中国96%的地级市，42%的县城。未来三年，季琦计划继续走遍中国293个地级市。华住集团CEO金辉也指出，华住一定会开遍中国的每一座县城。
而对于加盟商而言，投资回报率、市场反馈、品牌影响力是选择酒店投资加盟的核心要素，高质量增长也带给加盟商更多信心。
如何构建高质量发展，金辉提出了三个部分：科技创新，精益增长和打造卓越服务。
金辉介绍，2023年华住启用全面的数字化重构管理业务流程，用数字化重写运营机制，比如超级店长项目以及即将推出的华掌柜2.0。未来，华住将携手中国优秀的软硬件供应商们一起，打造华住数字化战略，向全面智能化和AI化方向转型，重构整个酒店管理流程和运营细节。
此外，华住已经将过去追求超大规模增长模式切换成以合格门店为基础的精益增长战略。战略转型下，华住的出租率持续恢复，在单房收益和单店盈利上展现了引领行业的趋势。
面向2024年，华住首次提出打造卓越服务。落实到具体层面，华住重塑全球的洗涤供应链，解决整个连锁行业最后的短板--餐饮的管理，通过打造餐饮供应链，满足所有门店食品的安全和质量。
此外，华住伙伴大会期间还发布了首届"蓝点奖"。在近万家酒店中，最终汉庭成都宽窄巷子新店、桔子北京五棵松体育馆酒店、北京前门四合院漫心府和上海金桥佳友美居酒店、柏林总理府施柏阁酒店5家酒店获此殊荣。
该奖项以酒店管理行为、经营业绩、客户体验和员工美好等四大维度为主要评判标准，为不同档次的酒店树立了模范样本，沉淀下可复制的酒店管理方法论，是华住集团的年度最佳酒店奖项，是华住打造酒店管理经验的精髓汇集。
如今，酒店行业迎来新的发展机遇，抓住"三好"、做到"四低四戒"是当下季琦给予酒店行业的一些启示和信心。同时，华住的做法或许也能给酒店行业带来一些示范意义。